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7月,全家人就馋这菜!我家一周吃4次,做一大锅都不够吃,真香_
发布日期:2020-07-26 04:40   来源:未知   阅读:

导读:豆腐这样做最解馋!做一锅给肉都不换,外焦里嫩,我家一周吃4次

夏季的高温,人们更倾向于吃得清淡些!而豆腐作为物美价廉的食材,一直受到千家万户的青睐……一块小小的豆腐,有一万双手,就有一万种滋味,清淡爽口的小葱拌豆腐,开胃下饭的麻婆豆腐,滋味浓郁的豆腐乳……

豆腐是我国传统食品,不但味美,而且还养生,因其鲜美的味道,有人称之为“植物肉”!已经延续了千年不止,在五代时期,豆腐就被人们称为“小宰羊”,认为它的营养可以与羊肉相提并论!

豆腐中的营养非常丰富,尤其是蛋白质的含量,每100克豆腐中,含有15.7克的优质蛋白!

记得小时候,在那个物资匮乏的年代,经常有人会挑着豆腐,到村里沿街叫卖。我们都叫它老豆腐,其实豆腐并不老,也许是和豆腐脑相对而言。那时候,一碗老豆腐,浇上一些芝麻酱,腌韭菜花,再来一勺油辣子,配上一块大饼,就是一顿好饭!那时候,这一堆才1块钱……

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